升糖指数低的食物有哪些

2023-10-19 来源：大蕉资讯

升糖指数低的食物有哪些

对于血糖偏高的人来说，在日常饮食当中对，那些升糖指数过高的食物是不适合食用的，因为容易导致血糖上升，就不利于血糖的控制和健康，所以建议吃一些升糖指数低的食物如坚果，豆类，面包等食物。

1、坚果类每日食用25克并无妨碍，有降低血脂的作用，还可提供矿物质和膳食纤维，利于预防糖尿病的并发症。

2、豆类食物虽然含有淀粉，但是其中淀粉消化速度慢，血糖指数低，建议经常代替一部分精米白面食用。一定要注意多吃粗粮和豆类，尽量减少白米和除了全麦粉制作产品之外的各种面食品。

3、白面包升血糖极快，没有加糖的也不能吃！只能吃全麦面包。各种无糖的早餐麦片都不要吃！它们含有快速升血糖的糊精。只能吃真正的纯燕麦片，对降血糖很有帮助。

4、不能忘记的是，主食不要吃加了油的品种，一定不要吃酥点之类，其中含有大量饱和脂肪和反式脂肪酸！

5、各种多脂肉类食品均应控制，如猪肉、肥牛、肥羊等。可以用豆制品和鱼类替代，它们对控制血脂有益。低脂奶类可以每天饮用1杯，奶类的血糖反应很低。酸奶也可饮用，低糖产品最好。蛋类仍可食用，每2日1只，其中的卵磷脂、玉米黄素和甜菜碱对控制血糖均有好处。

6、蔬菜烹调中注意少放油，各种青菜每天250克以上，可以部分弥补减少食量的饥饿感。水果可以吃各种低糖、高果胶的品种。比如猕猴桃、苹果、梨、草莓、柑橘等都好。记得要吃完整的水果，而不要仅仅喝果汁，因为果汁已经除去了水果中的部分纤维。