健康提醒重口味吃出肝脏疾病

健康提醒！“重口味”吃出肝脏疾病

肝脏是身体的重要器官，也容易出现很多的肝脏疾病，那么是哪些因素导致了肝病的高发呢?研究发现不良的饮食习惯也是导致肝脏疾病高发的一个重要原因，“口味重”就会增加患肝脏疾病的风险。那么为了避免肝病侵袭，我们该如何饮食呢?

据在全国范围内展开的“中国饮食小康指数”调查显示，在吃的问题上，重视口味的人最多，36.2%的人选择这一项。在口味方面，国人舌尖最爱“辣”。调查还显示，被公认为“垃圾食品”的烧烤类食品，以43.0%的占比居“公众最爱吃并经常食用的街头小吃”榜首。油条、腌制类食品、麻辣烫和薯片，依次位居三至六位。吃东西偏“油、咸、辣”，反映出国人嗜好“重口味”。

肝病患者的饮食不宜“重口味”

“重口味”背后，是逐渐逼近的健康隐忧。肝病患者的饮食尤其不能选择“重口味”的辛辣食物。

辛辣伤血，血能养肝。所以，辛辣食物对肝脏的功能会造成影响。辛辣的食物对胃肠道有很大的刺激性，并属热性。对肝病患者来说，辛辣之品对胃肠粘膜刺激较大，易致局部充血、水肿，加重病情，因此应避免出辛辣食物。

肝病患者也不宜吃油腻、油炸、油煎的食物。太油腻的食物还有大量的脂肪，肝病患者的肝脏代谢能力已经下降了，对摄入的大量脂肪不能很好的消化，很容易会诱发脂肪肝，导致病情加重。

肝病患者的饮食宜清淡，忌辛辣和刺激性食物，多吃新鲜蔬果对病情恢复有帮助。

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