黄瓜炒鸭肉 防治鼻炎的好食材
2023-12-28
来源:大蕉资讯
黄瓜炒鸭肉 防治鼻炎的好食材
冬季是鼻炎的高发季节,鼻炎常会给大家的生活,血丝带来很大的麻烦,中医饮食调理是防治鼻炎的一个好方法,下面就为大家介绍治疗鼻炎的一则食疗方:黄瓜炒鸭肉。
黄瓜炒鸭肉食材:
黄瓜2根鸭胸肉200克食盐、蒜、白糖、生粉少许
黄瓜炒鸭肉做法:
1、将黄瓜切成丁或片,提前用少许食盐腌制,炒之前用冷水冲洗,这样吃起来会更脆。
2、将鸭胸肉切片或丁,用食盐、生粉腌制10分钟左右待用。
3、锅热放少许油,放入蒜爆香,放入2中的鸭胸肉炒到7成熟盛出。
4、锅热放少许油放入1中的黄瓜煸炒,倒入3中的鸭胸肉,加少许白糖增鲜味。
5、大火炒3分钟装盘即可。
黄瓜味甘、性寒、入胃、小肠经,是寒凉食物。营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、钠、镁等丰富的成分。鸭肉味甘、咸、性微凉、入脾、胃,含蛋白质、脂肪、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2,因此有滋阴清热、健脾益胃,适合将其煮食、煎汤或烧菜。黄瓜炒鸭肉适用于冬季鼻炎高发且肺火旺的朋友。
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