元贝煮汤怎么做好喝

元贝煮汤怎么做好喝

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道元贝怎么煲汤。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

1.扇贝洗净，放入碗中用料酒和水浸泡30分钟；菠菜洗净，撕去；鸡蛋只取蛋清；

2.将扇贝放入蒸锅中蒸30分钟，然后取出，揉匀，保留汤汁；

3.锅中倒入油，加热，慢慢倒入蛋清，煎成蛋花；百科全书()

4、将蒸好的干贝的汤烧开，放入干贝、盐、胡椒粉、蛋花，倒入鸡油，倒入菠菜煮熟，用水淀粉勾芡。

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