红曲米泡酒的做法红曲米泡酒的功效
红曲米泡酒的做法 红曲米泡酒的功效
红曲米酒是一种不错的养生的酒品,红曲米酒泡制起来也比较的简单,可以降低血脂,降低血压,而且还有着非常不错的抗氧化的作用,大家可以自己在家里面泡着一些红曲米酒,下面给大家详细的介绍一下红曲米泡酒的方法,还有它的养生功效和作用,大家一起来了解一下吧。
需要准备250克糯米,50克红曲米,两个安琪米酒曲,然后大家提前把糯米用水浸泡到手一捻就碎,把泡米的水过滤掉,放在蒸笼上蒸一个小时,红曲米一定要选择好的,千万不能购买到假的,不然的话就没有办法做成功。糯米在蒸之前的一个小时就把红曲米给泡上,要用凉开水来浸泡,水温不能够超过30度,也不能够用自来水在糯米蒸好以后把泡红米的水过滤出来,用来搅拌糯米和最后的使用,蒸熟的糯米晾凉到30度左右,再把过滤出来的红曲水也加进去,一直到不粘在一起就可以了。大家把红曲米和糯米,还有安琪甜酒曲放进去一起搅拌均匀,拌均匀以后大家可以把拌好的酒曲米放进干净的带盖的容器里面,然后再用筷子把它压实,中间掏一个洞,在洞里撒一些米酒曲,把剩余的泡红曲米的水倒进这个洞里面,过了24个小时左右就会有酒的味道了。
红曲米酒有很多的保健功效,在我们日常生活里面适量的喝一些红酒,对我们身体都很大的帮助。红曲酒里面有人体所需要的维生素和氨基酸,经常喝的话能够让自己的身体抵抗能力变得更强,在一定程度上面还可以抗衰老,对于有亚健康问题的人来说,也可以喝一些红曲米酒。
上面给大家介绍的就是红曲泡酒的做法和养生功效,现在大家应该也有所了解了吧,如果你想要喝这种酒的话,就可以按照上面的方法来制作,适当的喝一些可以让你的身体变得越来越健康,也可以让新陈代谢变得更快,血液循环变得更高。
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