雪糕的生活技巧小常识除了雪糕刺客雪糕还隐

炎炎夏日，少不了空调，少不了西瓜，更少不了雪糕。

最近“雪糕刺客”成为大家口中热议的一词，那究竟是什么意思呢？简单来说就是，看着平平无奇，但是价格却像刺客一样狠狠地刺你一刀！

下面给大家总结一下雪糕价格鉴定规律：盒装冰淇淋别买、带巧克力的不买、带芝士的不买、夹心的不买，不认识的更不要买……

虽然通往雪糕自由的道路有了小障碍，不过知道一些雪糕的小知识还是很有必要的：

中国雪糕市场规模居全球第一《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示，我国冰淇淋/雪糕市场保持增长态势，2020年达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场规模稳居全球第一。从2015年到2021年，雪糕冰淇淋行业的市场规模由不足900亿元增长至1600亿元，六年间累计上涨超90%。

企业迅猛增长天眼查APP显示，2022年以来，全国已新增超3000家雪糕相关企业，我国目前有近4.5万家雪糕相关企业。其中超9成企业为个体工商户，约70％的企业分布在批发和零售业。

平价雪糕更受欢迎据艾媒咨询调研，2022年，网友对单个雪糕的接受价位大多为10元以下，其中在3～5元之间最多，比例为37%；5～10元之间，比例为33.9%；1～3元之间，比例为11%。超过10元的雪糕价位还是有一定的消费人群的。

冷链运输很重要无论雪糕价格高低，雪糕冷藏很关键。雪糕冷藏需要在-22℃库温下保存才不会变质,如果储藏温度时达不到-22℃,含奶油量较高的冰淇淋就达不到应有的硬度和保质期。冷链运输时，冰淇淋需达到-18℃以下，否则就由二次冰冻的危险。

什么是二次冰冻二次冰冻即指冰淇淋在运输过程中因为冷链没有达到要求而融化，后又在商场或者家中冷柜再次冰冻。而冰淇淋经过化掉再冻，就只能算作冰和奶油的混合物，这样的冰淇淋吃起来口感如冰渣渣一般逊色，还存在卫生隐患。也就是说，冷链运输在某种程度上决定了冰淇淋最终进到消费者口中的口感，并且是保障食品安全的重要一环。

不标价可立即投诉国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》7 月 1 日起施行，其中规定经营者应以显著方式进行明码标价，包括在首页或者其他显著位置标示的商品或者服务价格低于在详情页面标示的价格；公布的促销活动范围、规则与实际促销活动范围、规则不一致；其他虚假的或者使人误解的价格标示和价格促销行为等。

这表明了若发现雪糕售价与标签不符或没有标签，就可以向市场监管部门投诉。那样只要在挑雪糕的时候看清楚价格，就能避免“雪糕刺客”了。

雪糕市场的增长，让雪糕品类更加丰富，也让生产、运输、销售的环节进一步受到关注。各环节健康有序地发展，才能让消费者吃得开心吃得放心。

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