核桃的营养价值有哪些？

核桃的营养价值有哪些？

中医认为核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。那么核桃的营养价值有哪些？核桃可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治肾虚喘嗽、腰痛;（核中木质隔层）味苦、性温;补肾，涩精。

1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。

2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。

核桃的营养价值：

胡桃科乔木植物胡桃的种仁。又称核桃、羌桃。我国各地广泛栽培。秋季采收成熟果实，除去外果皮，晒干敲破，取种仁用。核桃含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1.B2，糖类、烟酸等成分。用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气;肠燥便秘，大便干涩;石淋，小便不利等。

核桃生嚼食，或熟食，煎汤，作丸等。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。