吃饭的碗养花有什么讲究吗(别把厨余“垃圾”倒进花盆)

福建省南平农校教授 汪志铮

花养得娇艳、叶长得油亮，是每位养花人的愿望。但很多人疑惑，听说剩牛奶、蛋壳等有机物能当肥料，照着做后，怎么植物反倒枯萎了?

牛奶，根系吸收不了。喝牛奶对人好处多，但植物不能直接“喝”。未经发酵的牛奶称为生肥，其中的蛋白质、糖、脂肪等大分子物质，植物根系不仅不能吸收，还会烧根、生虫、土壤板结、影响呼吸。可以用饮料瓶把剩牛奶积攒起来，发酵、腐熟一两个月，在微生物和酶的作用下，牛奶降解成为小分子，才能被植物吸收利用。如果嫌其味道不好闻，可以放几片桔皮以减轻臭味。

蛋壳，会使土壤板结。有人喜欢把蛋壳当肥料用，结果不是发臭就是生蛆。残留的蛋清渗入盆土表层后，发酵过程产生热量会烧根。蛋壳中的钙离子和空气接触会生成氧化钙，是石头的主要成分，过多使用会使土壤板结，影响根系生长及对养分、水分的吸收。使用蛋壳，要先在室外晾晒一两天，待其变干变脆后捣碎，然后拨开表层的泥，将捣碎的蛋壳填埋进去，再用泥土覆盖，让其慢慢吸收。

茶水茶渣，降低土壤肥力。很多人认为，用茶水或者淘米水浇花能提供养料。其实，随手倒茶水茶渣，花被淹死是常事。茶叶中含有茶碱、咖啡碱等多种生物碱，会破坏盆土有机成分，降低土壤肥力;茶渣还会发霉腐烂，危害根部，诱发病虫害。即便是可以施用的茶渣肥料，也要经过发酵，待纤维素被消耗后，剩余矿物质才能发挥作用。淘米水的确含有养料，但若不发酵直接用，易使土壤板结，造成烂根和黄叶。研究证明，淘米水发酵2~3个月，酸碱度可以下降到4.5左右，适用于喜酸性土的花木，如栀子花、蓝莓、茉莉、杜鹃等，可减少黄叶烂根的出现，还可以延长花期，多开花结果。

白开水也不能随手浇花。没喝完的水图方便随手倒花盆里，这种习惯也很伤花。浇水应考虑天气、花卉习性、季节等情况。夏秋季节应多浇;雨季则不浇或少浇;高温时段，中午切忌浇水;冬天气温低应少浇，并在晴天上午10点左右浇;幼苗时少浇，旺盛生长期多浇，开花结果时不能多浇。另外，浇水不宜浇在根部，要浇到根区四周，以引导根系向外伸展。用具宜采用喷壶，不用碗、口杯等直接倒水进盆，如用自来水应放置24小时以上。▲

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