橘子皮怎样去除小窍门橘子皮千万别扔了用白

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现在这个季节柑橘类的水果大量上市，而且今年还特别便宜，天津这边砂糖橘十五块钱2斤，买多了还能划价，砂糖橘口味酸甜，汁水丰盈，而且里面富含非常丰富的维生素C，秋冬天气干燥，来上一颗冰凉酸甜的砂糖桔真的是太爽了。

不过很多朋友在吃完橘子之后，顺手就把橘子皮扔了。家里的老人经常说，扔橘子皮相当于是在扔钱，那这个说法真的对吗？

在我们的印象中，橘皮不怎么值钱，都是当做厨余垃圾直接扔掉了。但是把它清洗，蒸熟，晒干，陈制之后就是药店里堪比黄金的陈皮了！陈皮具有特殊的香味和药用价值，平时可以用来泡茶，还可以作为调料添加在饮食中，用来煮汤、炖肉之类的，既可以去腥又能够增香。

而它里面的香味是来源于橘子皮表面的小斑点，这个叫做油室。这其中就含有很多很多的芳香精油，而这些芳香精油就是陈皮的香味来源了，这些芳香精油不仅可以食用，学习工作累了或者晕车的时候，橘皮中的这个芳香精油就可以让人神清气爽。

家里面刚刚装修完的新房子，或者是厨房、卫生间、衣柜之类的，有什么异味儿都可以往上面放一些橘皮来去除异味，我们吃完了葱蒜这样油异味的食材之后，也可以咀嚼橘皮，用来去除口臭。新鲜的橘皮我们可以制作橘皮粥、橘皮汤、橘皮茶、橘皮酒、橘皮菜等等等等。

而很多朋友都不知道橘皮用白醋泡一泡，却有着意想不到的作用，我们准备一些新鲜的橘皮，洗干净之后用小苏打水将它浸泡一下，这样就可以去除掉橘皮上面的农药残留。浸泡好之后的橘皮用清水再冲洗一下，我们把它切成丝，这橘子皮中的芳香精油有一个主要的化学成分叫做注烯，它可以有效的分解油污，像是家里面有小孩子的，不能用化学洗洁精，我们可以用这个方法。

橘皮中加入一些食用碱或者是小苏打，小苏打和食用碱也都是碱性的，并且都是可食用的。之后再往里面加入一些白醋，白醋的量和食用碱1:1就行，接着再往碗中倒入一些开水，开水可以有效的激发出橘皮中的芳香精油，之后就是经过三到五天的泡制，泡的时间长一些，里面融出的芳香精油也就更多，不仅可以去油，还可以脱污，这样的话我们用来洗碗或者擦拭家具。洗碗的时候直接当做洗洁精来使用，去油去污的同时还不用担心化学残留。小孩子用起来也很安心。

擦完家具之后会留下暖暖的甜橙香，我们可以多做一些，当做地板清洁液，在擦地的时候加在水中，或者加在扫地机器人或者洗地机里面，地板上也会留下非常好闻的橘子香味。而且食用碱和白醋中和之后不会伤害家具和木地板，更加温和更加健康。

以后家里吃橘子的时候一定要留下橘子皮哦，不管是晒干当调料，炒干当茶饮，还是发酵后做清洁剂都是非常不错的，朋友们学会之后可以试试哦。

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