杀猪菜外卖起名字这道东北杀猪菜色香味俱佳

2025-10-21 来源：大蕉资讯

今天这道东北杀猪菜听名字就觉得很过瘾，实际上做起来也并不复杂。

·首先准备一头猪去掉猪毛后洗净剁成肉末，再将白菜叶、豆芽、粉条提前泡软切成适当大小。

·然后将肉末中加入一勺盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

·再加入葱、姜、蒜末爆香，入味后加入白菜翻炒至断生。

·接下来调一个东北特色的调味汁，碗中加入红油、醋、酱油、糖、蒜末、香油、盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀备用。

·最后炒好的白菜铺在碗底，再将炒好的肉末铺在白菜上，再撒上豆芽、粉条，淋上调好的汁，最后撒上葱花就大功告成了。

这道东北杀猪菜色香味俱佳，酸甜可口特别适合过年的时候吃。