带鱼解冻小窍门是什么冷冻带鱼解冻的方法

冷冻带鱼解冻的方法

很多人对刚买回来的冷冻带鱼束手无策，不知道如何有效地解冻和处理它。

事实上，有一个简单的技巧，只需要给冷冻带鱼上洒点米酒，然后放入高温的冷藏库内，就能迅速解冻且无冷冻腥味。

解冻后，用沸水煮出的姜汁中浸泡半小时，用钢丝球擦洗，这样易于清洗鱼鳞和污垢，去除腥味，增加新鲜度。在大多数情况下，鱼鳞不应取出，因为鱼鳞即使在冷藏很久以后仍然很有营养。

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